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Programação
Julho, Agosto, Setembro de 2017

Ceará

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Gastronomia

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Informações: O mercado de gastronomia japonesa continua em expansão. Neste curso você desenvolve conhecimentos e habilidades no preparo de sushis e sashimis e se prepara para trabalhar neste segmento.

Requisitos Mínimos: 18 anos e Ensino Fundamental II incompleto.

Turmas

Informações: Prepara o aluno para atuação nas etapas básicas do trabalho de cozinha: preparação de cortes clássicos de legumes, frutas e verduras, técnicas de corte de carnes aves e frutos do mar, molhos básicos e derivados, métodos de cocção, acompanhamentos, massas básica de macarrão e seus derivados, realizando os processos de preparo, montagem, porcionamento, e conservação. Venha ficar pronto para o mercado de trabalho. Vem pro Senac.

Requisitos Mínimos: 18 anos, Ensino Fundamental II incompleto e ter cursado curso da área de gastronomia ou áreas afins.

Turmas

Informações: Para quem deseja iniciar a experiência na área de enogastronomia, este curso é ideal. Você vai aprender
técnicas de degustação de vinhos e destilados, combinações de pratos com diferentes tipos de bebidas.
Uma habilidade cada vez mais valorizada no mercado da Gastronomia. senvolva conhecimentos e habilidades no preparo e montagem desses pratos.

Requisitos Mínimos: 18 anos, Ensino Fundamental II incompleto e ser profissional da área.

Turmas