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Programação
Julho, Agosto, Setembro de 2017

Ceará

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Hospitalidade

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Informações: O mercado de vinhos, está em crescente expansão no Brasil. Desenvolva conhecimentos e habilidades sobre a história, características, processos de vinificação, harmonização com produtos gastronômicos e etapas do serviço de champanhes e espumantes.

Requisitos Mínimos: 18 anos e Ensino Médio incompleto.

Turmas

Informações: Desenvolve técnicas de preparação de coquetéis e drinques de acordo com a classificação da IBA (Associação Internacional de Barmans e Bartenders).

Requisitos Mínimos: 18 anos e Ensino Médio incompleto.

Turmas

Informações: Prepara o aluno para atuar em cozinhas, realizando os processos de elaboração, preparo, montagem e apresentação de saladas, pratos quentes e frios, guarnições, molhos e sobremesas. Vem pro Senac e se garanta no mercado de trabalho.

Requisitos Mínimos: 17 anos e estar cursando, no mínimo, o 2º ano do Ensino Médio; ou ter Ensino Médio completo ou equivalente.

Turmas

Informações: Aperfeiçoa conhecimentos e habilidades em procedimentos operacionais de arrumação de camas e enxovais, organização e conservação das peças, técnicas de dobraduras de toalhas e serviços especiais, visando o conforto e a comodidade dos hóspedes.

Requisitos Mínimos: 18 anos, Ensino Fundamental II Incompleto e ter o curso de camareiro(a) ou atuar no segmento de hotelaria.

Turmas