MARMITA SAUDÁVEL - Cursos Senac Ceará MARMITA SAUDÁVEL - Cursos Senac Ceará

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A partir de 16 anos e ensino fundamental II incompleto.
Consultar período na unidade desejada.
Adota postura crítica em relação ao desperdício, aplicando procedimentos adequados de conservação e utilização de produtos. Aplica princípios básicos de higiene e segurança na manipulação de alimentos evitando qualquer tipo de contaminação. Preparam pratos quentes e frios utilizando ingredientes funcionais e saudáveis. Princípios básicos de higiene e segurança na manipulação de alimentos. Perigos, químicos, físicos e biológicos, higiene pessoal e ambiental, armazenamento de alimentos, combate às pragas, qualidade da água, compra de mercadorias, etapas críticas no preparo do alimento, como obter um alimento seguro. Realiza corretamente as técnicas de higienização e conservação dos alimentos, utensílios e ambiente de trabalho. Receituário constando receitas, proteínas, acompanhamentos, saladas, molhos e sobremesa. Tipos de ingredientes, tipos carboidratos, tipos de gorduras, Alimentos funcionais e super alimentos.
Informamos que este curso só ocorrerá se for atingido o número mínimo de alunos por turma. Caso precise de maiores informações, ligue para (85) 3270- 5400 ou envie mensagem para o WhatsApp 85 99191-3667.

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