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Programação
Outubro, Novembro, Dezembro de 2017

Ceará

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Produção de Alimentos

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Informações: Desenvolve conhecimentos e habilidades no preparo de massas, recheios e coberturas para montagem e decoração de bolos em pote, em conformidade com as normas de higiene e manipulação de alimentos.

Requisitos Mínimos: 18 anos e Ensino Fundamental II incompleto.

Turmas

Informações: Desenvolve conhecimentos e habilidades no preparo de brigadeiros clássicos e gourmets, montagem e decoração de brigadeiros, em conformidade com as normas de higiene e manipulação de alimentos.

Requisitos Mínimos: 18 anos e Ensino Fundamento II incompleto.

Turmas

Informações: Aperfeiçoa o profissional em conhecimentos e habilidades na confecção e decoração de bolos artísticos, através da aplicação de técnicas clássicas de coberturas de bolos como glace mármore e pasta americana; montagem e estruturação de bolos modulados, bolos cenários e bolos temáticos e técnicas de finalização e acabamento como drapeados, laços, faixas, fitas entre outros.

Requisitos Mínimos: 18 anos, Ensino Fundamental II incompleto e ter o curso de Confecção e Decoração de Bolos e Tortas.

Turmas