Cursos Senac Ceará

A partir de 16 anos e Ensino Fundamental II Incompleto.

14/09/24 a 19/10/24 –  SÁB

Preparação de fichas técnicas para formação de preços., Higiene e Saúde do Manipulador De Alimentos: Perigos: químicos, físicos e biológicos; Higiene pessoal e ambiental; Armazenamento de alimentos; Combate às pragas: qualidade da água; compra de mercadorias; Etapas críticas no preparo do alimento; como obter um alimento seguro., Identificar equipamentos, utensílios de trabalho e insumos., Interpretar fichas técnicas., Organizar e manusear materiais, produtos, equipamentos e utensílios., Preparar Pizza doces e salgados., Técnicas de Trabalho na preparação de pães diversos, processos de modelagem, fermentação e forneamento – Qualidade na prestação de serviço; Utensílios e equipamentos; Produtos alimentícios para pães: tipos de massa, tipos de farinha, tipos de fermento; Técnicas de preparação de pães: método direto e indireto, modelagem, recheios, coberturas, fermentação, forneamento, tipos de pães, pães de queijo, pão de leite, pão de Batata, pão integral, pão de forma, pão de alho, pão de coco, pão de chocolate, semi-folhada, pão doce; Noções de porcionamento e armazenamento; Noções de Custos e formação de Preço., Utilizar as boas práticas na manipulação de alimentos.

Cartão de Débito em até 1x de R$ 315,00 ——————————————————————————————————————————— Cartão de Crédito em até 8x de R$ 39,38 ——————————————————————————————————————————— Depósito Bancário em até 1x de R$ 315,00 (Para essa forma de pagamento entrar em contato pelo número (85) 3270- 5400 ou whatsapp (85) 991913667.)

Informamos que este curso só ocorrerá se for atingido o número mínimo de alunos por turma. Caso precise de maiores informações, ligue para (85) 3270- 5400 ou envie mensagem para o WhatsApp 85 99191-3667.