SALGADOS COMERCIAIS
Técnicas de preparação de salgados, fritura, forno, massa fermentada, massa amanteigada, recheios secos e cremosos, cocção e forneamento. Noções de Custos e formação de preço. Matricule-se agora e vem ser Senac!
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COMIDA DE BOTECO
Os participantes do curso, poderão conhecer e ampliar sua capacidade criadora com elaborações onde o ingrediente e as composições serão destaques, para servir de base para elaborações tradicionais e criativas. Matricule-se agora e vem ser Senac!
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SOBREMESA COMERCIAIS
O curso tem como objetivo desenvolver a seguinte competência: Conhecimentos e habilidades necessárias ao preparo de sobremesas comerciais diversas, em conformidade com as normas de higiene e manipulação de alimentos. É destinado ao público em geral, que estejam buscando conhecimentos em Sobremesas Comerciais. Matricule-se agora e vem ser Senac!
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BOLO DE POTE
A oficina de Bolos de Pote, propõe conhecimentos técnicos para manuseio dos insumos e produção, bem como tratar os alimentos de forma segura. Ao focar na produção, esta oficina possibilita aprofundar a técnica, em consonância com as exigências do mercado. Matricule-se agora e vem ser Senac!
