30%
OFF
Senac Centro
GASTRONOMIA BRASILEIRA - CENTRO - TARDE - 2026.07.164
O curso tem como objetivo desenvolver conhecimentos e habilidades na preparação de pratos da cozinha brasileira, em conformidade com as normas de higiene e manipulação de alimentos. Matricule-se agora e vem ser Senac !
Carga horária: 60h
Senac Centro | Fortaleza
De: R$784,00
Por: R$548,80
Até 12x de
R$45,73
Requisitos
Periodo
Conteúdo
Formas de Pagamento
Mais Informações
Idade mínima: 16 anos, Ensino Fundamental II Incompleto e requisito/conhecimento específico: atuar na área
16/03/26 a 07/04/26 – SEG TER QUA QUI SEX
Controle e Segurança Alimentar Medidas preventivas para controlar perigos potenciais nos alimentos. Técnicas de higienização e manipulação segura. Aplicação das Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (RDC n° 216).
———————————————————————————————————————————
História e Cultura Gastronômica Brasileira Aspectos históricos da gastronomia por região. Variedades regionais e ingredientes típicos nos pratos brasileiros.
———————————————————————————————————————————
Técnicas Gastronômicas Cortes, porcionamento e cocção de proteínas. Conservação e armazenamento adequado dos alimentos. Preparação e montagem de pratos quentes e sobremesas. Uso de temperos, especiarias e ervas regionais.
———————————————————————————————————————————
Gestão e Planejamento Elaboração de fichas técnicas para precificação. Organização e manuseio de materiais, produtos e utensílios. Interpretação de fichas técnicas.
Cartão de Débito em até 1x de R$ 784,00
———————————————————————————————————————————
Cartão de Crédito em até 12x de R$ 65,33
———————————————————————————————————————————
Depósito Bancário em até 1x de R$ 784,00 (Para essa forma de pagamento entrar em contato pelo número (85) 3270 5400 ou WhatsApp (85) 9 9191 3667.)
Informamos que este curso só ocorrerá se for atingido o número mínimo de alunos por turma. Caso precise de maiores informações, ligue para (85) 3270 5400 ou envie mensagem para o WhatsApp (85) 9 9191 3667.
Quem comprou viu também
30%
OFF
Idiomas
FRANCÊS BÁSICO I - 2026.29.64
Nosso curso oferece um aprendizado completo e descomplicado para você começar a falar francês com confiança. Matricule-se agora e vem ser Senac!
Carga horária: 60h
Senac Aldeota | Fortaleza
Até 12x de
R$30,39
Total: R$364,70
Gestão
ASSISTENTE DE LOGÍSTICA
Transforme sua carreira com conhecimentos essenciais sobre logística, armazenagem e controle de estoques. Matricule-se agora e vem ser Senac!
Transforme sua carreira com conhecimentos essenciais sobre logística, armazenagem e controle de estoques. Matricule-se agora e vem ser Senac!
A partir de:
Escolha sua unidade
R$1.622,00
Produção de alimentos
MASSA FOLHADA PARA SALGADOS E DOCES (CROISSANT) - 2026.32.26
Desenvolver técnicas para a preparação para Massas Folhadas para Salgados e Doces, em conformidade com as normas de higiene e manipulação de alimentos. Matricule-se agora e vem ser Senac!
Carga horária: 4h
Senac RioMar Fortaleza | Fortaleza
Até 1x de
R$40,00
Total: R$40,00
