PIZZAIOLO

Gastronomia

O curso Pizzaiolo visa além da qualificação profissional, o desenvolvendo habilidades e competências que corroborem para o diferencial no fazer deste profissional, que impulsionam a sua inserção no mercado de trabalho e a criação de um empreendimento gastronômico. Matricule-se agora e vem ser Senac!

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Mais Informações

Idade mínima: 16 anos e Ensino Fundamental II Incompleto.

Consultar período na unidade desejada.

Trabalho em Equipe e Comunicação: Colaboração, comunicação assertiva e respeito no ambiente profissional. ——————————————————————————————————————————— Gastronomia e Mercado: Contexto do setor, inserção profissional e elaboração de cardápios. ——————————————————————————————————————————— Higiene e Segurança: Boas práticas, prevenção de contaminação, uso de EPIs e normas sanitárias. ——————————————————————————————————————————— Organização da Cozinha: Estrutura, equipamentos, mise-en-place e fluxo operacional. ——————————————————————————————————————————— Gestão de Estoque: Controle de entrada e saída, validade, fichas técnicas e ponto de pedido. ——————————————————————————————————————————— Produção de Pizzas: Técnicas de massas, molhos, recheios, variações e apresentação. ——————————————————————————————————————————— Legislação: Normas sanitárias, armazenamento adequado e descarte correto de resíduos. ——————————————————————————————————————————— Matemática Aplicada: Cálculo de custos, precificação, conversão de medidas e controle financeiro.

Cartão de Débito ——————————————————————————————————————————— Cartão de Crédito ——————————————————————————————————————————— Depósito Bancário (Para essa forma de pagamento entrar em contato pelo número (85) 3270- 5400 ou WhatsApp (85) 991913667.)

Informamos que este curso só ocorrerá se for atingido o número mínimo de alunos por turma. Caso precise de maiores informações, ligue para (85) 3270 5400 ou envie mensagem para o WhatsApp (85) 9 9191 3667.

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