Cursos Senac Ceará

Idade mínima: 16 anos e ensino fundamental II incompleto

27/09/25 a 25/10/25 – SÁB

Fichas Técnicas para Formação de Preços: Como criar fichas técnicas para calcular custos de produção e formação de preços. ————————————————————————————————————————————————————— Higiene e Saúde do Manipulador de Alimentos: Identifique e previna perigos químicos, físicos e biológicos. Práticas de higiene pessoal e ambiental. Armazenamento seguro e combate às pragas. Como garantir alimentos seguros desde a compra até o preparo. ————————————————————————————————————————————————————— Equipamentos e Utensílios: Identifique e aprenda a utilizar os principais equipamentos e utensílios de trabalho. Organize e manuseie materiais de forma eficiente. ————————————————————————————————————————————————————— Preparação de Pizzas: Técnicas para fazer pizzas doces e salgadas com qualidade. ————————————————————————————————————————————————————— Preparação de Pães Diversos: Processos de modelagem, fermentação e forneamento. Tipos de pães: integral, de leite, de batata, de alho, doce, chocolate e muito mais. Técnicas de preparação, modelagem, recheios e coberturas. ————————————————————————————————————————————————————— Porcionamento e Armazenamento: Noções sobre como porcionar e armazenar pães corretamente. ————————————————————————————————————————————————————— Custos e Formação de Preço: Compreenda as noções básicas de custos na produção e como formar preços adequados.

Cartão de Débito em até 1x de R$ 268,00 ————————————————————————————————————————————————————— Cartão de Crédito em até 6x de R$ 44,67 ————————————————————————————————————————————————————— Depósito Bancário em até 1x de R$ 268,00 (Para essa forma de pagamento entrar em contato pelo número (85) 3270 5400 ou WhatsApp (85) 9 9191 3667.)

Informamos que este curso só ocorrerá se for atingido o número mínimo de alunos por turma. Caso precise de maiores informações, ligue para (85) 3270 5400 ou envie mensagem para o WhatsApp (85) 9 9191 3667.