Habilita o participante como técnico para atuar em cozinhas dos meios de hospedagem, de bares, restaurantes, hospitais, catering e bufês, realizando os processos de elaboração, preparo, montagem e apresentação de saladas, pratos quentes e frios, guarnições, molhos e sobremesas. Matricule-se agora e vem ser Senac!" />

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A partir de 18 anos e ensino médio completo.
23/09/24 a 03/07/25 – SEG TER QUA QUI SEX
UC1: Organizar o ambiente de trabalho para produções gastronômicas. ——————————————————————————————————————————— UC2: Controlar e organizar estoques em ambientes de manipulação de alimentos. ——————————————————————————————————————————— UC3: Supervisionar o pré-preparo de produções gastronômicas. ——————————————————————————————————————————— UC4: Preparar produções gastronômicas da cozinha quente. ——————————————————————————————————————————— UC5: Preparar produções gastronômicas da cozinha fria. ——————————————————————————————————————————— UC6: Preparar e finalizar produções de panificação e confeitaria. ——————————————————————————————————————————— UC7: Elaborar e monitorar a execução de fichas técnicas para produções gastronômicas. ——————————————————————————————————————————— UC8: Elaborar e operacionalizar cardápios. ——————————————————————————————————————————— UC9: Auxiliar na gestão operacional de empreendimentos gastronômicos. ——————————————————————————————————————————— UC10: Projeto Integrador Técnico em gastronomia
ESTE CURSO É DIVIDIDO EM 2 MÓDULOS ——————————————————————————————————————————— Módulo 1 – R$ 4.004,00 ——————————————————————————————————————————— Cartão de Débito em até 1x de R$ 4.004,00 ——————————————————————————————————————————— Cartão de Crédito em até 6x de R$ 667,33 ——————————————————————————————————————————— Boleto em até 6x de R$ 667,33 (Para esta forma de pagamento, entre em contato pelo número (85) 3270-5400 ou WhatsApp (85) 991913667. ——————————————————————————————————————————— Depósito Bancário em até 1x de R$ 4.004,00 (Para esta forma de pagamento, entre em contato pelo número (85) 3270-5400 ou WhatsApp (85) 991913667.) —————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————— Módulo 2 – R$ 3.278,39 (Para mais informações sobre as formas de pagamento, entre em contato pelo número (85) 3270-5400 ou WhatsApp (85) 991913667.)  
Informamos que este curso só ocorrerá se for atingido o número mínimo de alunos por turma. Caso precise de maiores informações, ligue para (85) 3270 5400 ou envie mensagem para o WhatsApp (85) 99191 3667.

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