Senac Centro
TÉCNICO EM GASTRONOMIA - CENTRO - MANHÃ - 2025.07.372
Habilita o participante como técnico para atuar em cozinhas dos meios de hospedagem, de bares, restaurantes, hospitais, catering e bufês, realizando os processos de elaboração, preparo, montagem e apresentação de saladas, pratos quentes e frios, guarnições, molhos e sobremesas. Matricule-se agora e vem ser Senac!
Carga horária: 800h
Senac Centro | Fortaleza
Total: R$7.283,00
Requisitos
Período
Conteúdo
Formas de Pagamento
Mais Informações
Idade mínima: 18 anos e ensino médio completo.
14/10/25 a 31/03/27 – TER QUA QUI SEX
UC1: Organizar o ambiente de trabalho para produções gastronômicas.
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UC2: Controlar e organizar estoques em ambientes de manipulação de alimentos.
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UC3: Supervisionar o pré-preparo de produções gastronômicas.
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UC4: Preparar produções gastronômicas da cozinha quente.
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UC5: Preparar produções gastronômicas da cozinha fria.
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UC6: Preparar e finalizar produções de panificação e confeitaria.
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UC7: Elaborar e monitorar a execução de fichas técnicas para produções gastronômicas.
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UC8: Elaborar e operacionalizar cardápios.
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UC9: Auxiliar na gestão operacional de empreendimentos gastronômicos.
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UC10: Projeto Integrador Técnico em gastronomia
ESTE CURSO É DIVIDIDO EM 2 MÓDULOS
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Módulo 1 – R$ 4.046,10
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Cartão de Débito em até 1x de R$ 4.046,10
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Cartão de Crédito em até 12x de R$ 337,18
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Recorrência de Cartão em até 6x de R$ 674,35
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Boleto em até 6x de R$ 674,35 (Para esta forma de pagamento, entre em contato pelo número (85) 3270 5400 ou WhatsApp (85) 99191 3667.
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Depósito Bancário em até 1x de R$ 4.046,10 (Para esta forma de pagamento, entre em contato pelo número (85) 3270 5400 ou WhatsApp (85) 99191 3667.)
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Módulo 2 – R$ 3.236,90 (Para mais informações sobre as formas de pagamento, entre em contato pelo número (85) 3270 5400 ou WhatsApp (85) 99191 3667.)
Informamos que este curso só ocorrerá se for atingido o número mínimo de alunos por turma. Caso precise de maiores informações, ligue para (85) 3270 5400 ou envie mensagem para o WhatsApp (85) 99191 3667.
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