Cursos Senac Ceará Cursos Senac Ceará

Requisito
Período
Conteúdo
Formas de Pagamento
Mais informações
Idade mínima: 16 anos e Ensino Fundamental II Incompleto.
25/05/26 a 12/06/26 – SEG TER QUA QUI SEX
Aproveitamento Integral de Alimentos: Conceitos e aplicações práticas para redução de desperdício. ——————————————————————————————————————————— Técnicas de Preparo de Proteínas: Carnes Bovinas: Identificação, limpeza e cortes como filé-mignon (Chateaubriand, Tournedor, Medalhão, Escalope). Carnes de Aves: Desossa, porcionamento e cortes (peito, coxa, asa, drumet) e amarração de aves. Pescados: Identificação, limpeza (evisceração) e cortes (posta, filé e inteiro). ——————————————————————————————————————————— Molhos e Caldos: Preparação de caldos aromáticos (bovino, aves, pescados) e fumet. Produção de molhos e sopas com definição e características específicas. ——————————————————————————————————————————— Técnicas de Cocção: Métodos para vegetais, proteínas, cereais e grãos: Calor por condução: saltear, refogar, fritar. Calor por convecção: escalfar, vapor, assar e guisar. ——————————————————————————————————————————— Cortes de Vegetais: Bastões: Julienne, Jardinière, Bâtonnet. Cubos: Brunoise, Macédoine, Mirepoix. Redondos: Rondelle. ——————————————————————————————————————————— Organização e Segurança: Boas práticas de higiene e uso de EPIs. Técnicas para evitar contaminação cruzada e descarte correto de resíduos. ——————————————————————————————————————————— Habilidades Práticas: Interpretação de fichas técnicas e seleção de ingredientes. Manuseio de materiais, utensílios e equipamentos de cozinha.
Cartão de Débito em até 1x de R$ 897,00 ——————————————————————————————————————————— Cartão de Crédito em até 12x de R$ 74,75 ——————————————————————————————————————————— Depósito Bancário em até 1x de R$ 897,00 (Para essa forma de pagamento entrar em contato pelo número (85) 3270 5400 ou WhatsApp (85) 9 9191 3667.)
Informamos que este curso só ocorrerá se for atingido o número mínimo de alunos por turma. Caso precise de maiores informações, ligue para (85) 3270 5400 ou envie mensagem para o WhatsApp 85 9 9191 3667.

Quem comprou viu também

CONFEITEIRO
Produção de alimentos

CONFEITEIRO

O universo da gastronomia privilegia profissionais criativos, capacitados e multifuncionais. A maior escola de educação em gastronomia do país oferta cursos que vão fazer a diferença na sua vida profissional. Essa qualificação prepara você para ser um confeiteiro capaz de atuar em diversos tipos de negócios gastronomicos com o diferencial que o mercado profissional exige. Matricule-se agora e vem ser Senac!

O universo da gastronomia privilegia profissionais criativos, capacitados e multifuncionais. A maior escola de educação em gastronomia do país oferta cursos que vão fazer a diferença na sua vida profissional. Essa qualificação prepara você para ser um confeiteiro capaz de atuar em diversos tipos de negócios gastronomicos com o diferencial que o mercado profissional exige. Matricule-se agora e vem ser Senac!
A partir de:
R$3.294,00
Escolha sua unidade
CULINÁRIA PARA INICIANTES
Gastronomia

CULINÁRIA PARA INICIANTES

Cozinhar sua própria comida é ato de auto cuidado com a saúde e pode se tornar também uma diversão prazerosa a ser compartilhada com os amigos e a família. Venha para o Senac e dê os primeiros passos no mundo da gastronomia. Para começar, aprenda a fazer pratos do cotidiano e também a usar as técnicas básicas de manipulação e preparo dos alimentos para se virar na cozinha. Matricule-se agora e vem ser Senac!  

Cozinhar sua própria comida é ato de auto cuidado com a saúde e pode se tornar também uma diversão prazerosa a ser compartilhada com os amigos e a família. Venha para o Senac e dê os primeiros passos no mundo da gastronomia. Para começar, aprenda a fazer pratos do cotidiano e também a usar as técnicas básicas de manipulação e preparo dos alimentos para se virar na cozinha. Matricule-se agora e vem ser Senac!  
A partir de:
R$363,00
Escolha sua unidade
EMBELEZAMENTO DE CÍLIOS
Beleza

EMBELEZAMENTO DE CÍLIOS

Aprenda as técnicas mais modernas para destacar o olhar e conquiste seu espaço no mercado de beleza! Matricule-se agora e vem ser Senac!

Aprenda as técnicas mais modernas para destacar o olhar e conquiste seu espaço no mercado de beleza! Matricule-se agora e vem ser Senac!
A partir de:
R$335,00
Escolha sua unidade