Cursos Senac Ceará Cursos Senac Ceará

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Idade mínima: 16 anos e Ensino Fundamental (1º ao 5º ano) completo
Consulte disponibilidade na unidade operativa desejada.
Gerenciamento de Estoques: Controle de entrada e saída de mercadorias. Técnicas de armazenamento: resfriamento, congelamento e a vácuo. Definição de estoque mínimo, máximo e ponto de pedido. Cálculo e controle de prazos de validade (PVPS e PEPS). ——————————————————————————————————————————— Planejamento e Produção: Ficha técnica de produção: elaboração, interpretação e impacto nos custos. Planejamento da produção e precificação: análise de custos e margem de lucro. Identificação e classificação de insumos e sazonalidade. ——————————————————————————————————————————— Preparo de Salgados: Técnicas para modelagem, recheios e finalização. Cocção: métodos e aplicação prática. Apresentação e decoração para valorizar os produtos. ——————————————————————————————————————————— Segurança e Boas Práticas: Higiene pessoal, ambiental e sanitária. Prevenção de contaminação cruzada e controle de resíduos. Procedimentos normativos de coleta de amostras e armazenamento. ——————————————————————————————————————————— Equipamentos e Utensílios: Seleção, uso e conservação de equipamentos de cozinha. Organização e estrutura do ambiente de trabalho. ——————————————————————————————————————————— Habilidades Profissionais: Ética, postura e trabalho em equipe. Uso de matemática aplicada à gastronomia (percentagens, frações e conversões). Proatividade no planejamento e melhorias dos processos operacionais.
Cartão de Débito ——————————————————————————————————————————— Cartão de Crédito ——————————————————————————————————————————— Depósito Bancário (Para essa forma de pagamento entrar em contato pelo número (85) 3270 5400 ou WhatsApp (85) 9 9191 3667.)
Informamos que este curso só ocorrerá se for atingido o número mínimo de alunos por turma. Caso precise de maiores informações, ligue para (85) 3270 5400 ou envie mensagem para o WhatsApp 85 9 9191 3667.

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Senac Centro | Fortaleza
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Clínicas de estéticas, clínicas podológicas, associações desportivas, hospitais, unidades básicas de saúde e a domicílio são algumas das muitas opções de local de trabalho que essa profissão dispõe. Aprenda os principais procedimentos podológicos, como avaliação e exame físico dos pés, através de técnicas adequadas aos diferentes tipos de problemas de saúde, técnicas de atendimento ao cliente, orientando-o sobre ações de proteção da saúde dos pés. Matricule-se agora e vem ser Senac! ESTE CURSO POSSUI 3 (TRÊS) MÓDULOS, CONSULTE MAIS INFORMAÇÕES EM FORMAS DE PAGAMENTO.

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Conhecimentos e habilidades necessárias no preparo de bolos e doces regionais, em conformidade com as normas de higiene e manipulação de alimentos. É destinado ao público em geral, que estejam buscando conhecimentos em Bolos e Doces Regionais. Matricule-se agora e vem ser Senac!

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