Cursos Senac Ceará

O Senac Ceará ampliou sua atuação no interior do Estado com a implantação da unidade de Viçosa do Ceará, localizada na Serra da Ibiapaba. Inaugurado em 2026, o espaço abriga o primeiro restaurante-escola do Sistema Fecomércio fora da Capital cearense e integra qualificação profissional, gastronomia e experiência ao público, fortalecendo o desenvolvimento econômico e turístico da região. A unidade foi concebida como um ambiente de formação prática e vivência profissional, oferecendo aos alunos experiências alinhadas às demandas do mercado. O restaurante-escola atende aos cursos dos eixos de Gastronomia, Produção de Alimentos, Gestão e Comércio, Hospedagem e Turismo, permitindo que os estudantes desenvolvam competências técnicas em um ambiente supervisionado e voltado à excelência no atendimento. Além de funcionar como espaço pedagógico, a unidade também realiza atendimento ao público com operação gastronômica completa. O funcionamento ocorre de quinta-feira a domingo, das 11h às 22h, com opções de almoço e jantar à la carte, pratos para compartilhar, além de cafés, bebidas e preparações que valorizam sabores e tradições regionais. Resultado da parceria entre o Sistema Fecomércio Ceará e a Prefeitura de Viçosa do Ceará, a unidade contribui para a qualificação da mão de obra local, impulsiona o turismo regional e fortalece os empreendimentos do território. O projeto também prioriza o uso de insumos produzidos na região da Ibiapaba, valorizando cooperativas e produtores locais e promovendo conexões entre educação profissional, geração de oportunidades e desenvolvimento sustentável.