Cursos Senac Ceará Cursos Senac Ceará

Requisitos
Período
Conteúdo
Formas de Pagamento
Mais Informações
Idade mínima: 16 anos e Ensino Fundamental II incompleto.
Consultar período na unidade desejada.
Fundamentos da Panificação: Aspectos históricos, influências e tendências. Ingredientes: funções, tipos e características (farináceos, açúcares, gorduras, etc.). Classificação e métodos de preparo das massas. ———————————————————————————————————————————  Técnicas de Produção: Pré-preparo: mistura, sova, modelagem e fermentação. Cocção: técnicas e aplicação. Produção de recheios, molhos, caldas e coberturas. ——————————————————————————————————————————— Higiene e Boas Práticas: Higienização de utensílios, equipamentos e instalações. Procedimentos para evitar contaminação cruzada. Legislação sanitária e segurança no ambiente de trabalho. ——————————————————————————————————————————— Gestão e Planejamento: Ficha técnica de produção: conceito, cálculo de custos e precificação. Estoques: controle, operação e documentos orientadores. Planejamento da produção e administração de mercadorias. ——————————————————————————————————————————— Estética e Finalização: Decoração e acabamentos em produtos de panificação. Estética na apresentação e embalagem de pães. Desenvolvimento de cardápios e adequação aos custos. ——————————————————————————————————————————— Competências Comportamentais: Trabalho em equipe e comunicação assertiva. Flexibilidade e proatividade em diferentes situações. Zelo na manipulação de alimentos e apresentação profissional.
Cartão de Débito ——————————————————————————————————————————— Cartão de Crédito ——————————————————————————————————————————— Depósito Bancário  (Para essa forma de pagamento entrar em contato pelo número (85) 3270 5400 ou WhatsApp (85) 9 9191 3667.)
Informamos que este curso só ocorrerá se for atingido o número mínimo de alunos por turma. Caso precise de maiores informações, ligue para (85) 3270 5400 ou envie mensagem para o WhatsApp (85) 9 9191 3667.

Quem comprou viu também

TÉCNICO EM GUIA DE TURISMO
Cursos técnicos

TÉCNICO EM GUIA DE TURISMO

Prepare-se para conduzir turistas com excelência e contribuir para experiências únicas. Matricule-se agora e vem ser Senac!

Prepare-se para conduzir turistas com excelência e contribuir para experiências únicas. Matricule-se agora e vem ser Senac!
A partir de:
R$0,00
Escolha sua unidade
INTRODUÇÃO À IA: INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL NA PRÁTICA - 2025.07.926
Tecnologia da informação

INTRODUÇÃO À IA: INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL NA PRÁTICA - 2025.07.926

Descubra como a Inteligência Artificial pode revolucionar sua rotina profissional e trazer eficiência para sua equipe! Nosso curso abrangente oferece uma imersão prática em como aplicar modelos simples de IA, interpretar resultados e automatizar tarefas do dia a dia. Matricule-se agora e vem ser Senac!

Carga horária: 16h
Senac Centro | Fortaleza
Até 5x de
R$40,80
Total: R$204,00
Escolha sua unidade
MODELAGEM EM MODA PRAIA
Moda

MODELAGEM EM MODA PRAIA

Aprenda técnicas essenciais de modelagem e costura para se destacar no mercado. Matricule-se agora e vem ser Senac!

Aprenda técnicas essenciais de modelagem e costura para se destacar no mercado. Matricule-se agora e vem ser Senac!
A partir de:
R$824,00
Escolha sua unidade