CAKE DESIGN

Produção de alimentos

Aprenda com os melhores e desenvolva habilidades para criar bolos extraordinários. Transforme sua paixão em profissão e crie bolos que encantam a todos. Matricule-se agora e vem ser Senac!

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Idade mínima: 16 anos, Ensino Fundamental Completo e requisito/conhecimento específico: experiência na elaboração de bolos.

Consulte unidade operativa desejada.

Técnicas de Cake Design: Aprenda a aplicar técnicas criativas e inovadoras no design de bolos. ——————————————————————————————————————————— Tipos de Bolos e Recheios: Massa amanteigada, pão de ló, recheios trufados, brigadeiros e caldas variadas. ——————————————————————————————————————————— Combinação de Sabores e Estética: Harmonize sabores deliciosos com design visual atrativo. ——————————————————————————————————————————— Planejamento e Estruturação: Elaboração de propostas, empilhamento, prensagem, blindagem, nivelamento e cobertura.——————————————————————————————————————————— Boas Práticas e Legislação: Normas de higiene, segurança alimentar e prevenção de contaminação. ——————————————————————————————————————————— Decoração e Finalização: Técnicas de glacê, pasta americana, pintura com aerógrafo e acabamentos como drapeados, laços e rendas comestíveis. ——————————————————————————————————————————— Sustentabilidade e Gestão: Otimize recursos e aprenda a aplicar práticas sustentáveis. ——————————————————————————————————————————— Montagem de Bolos Falsos: Técnicas para bolos cenográficos com isopor.

Cartão de Débito ——————————————————————————————————————————— Cartão de Crédito ——————————————————————————————————————————— Depósito Bancário (Para essa forma de pagamento entrar em contato pelo número (85) 3270 5400 ou WhatsApp (85) 9 9191 3667.)

Informamos que este curso só ocorrerá se for atingido o número mínimo de alunos por turma. Caso precise de maiores informações, ligue para (85) 3270 5400 ou envie mensagem para o WhatsApp 85 9 9191 3667.

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