Cursos Senac Ceará Cursos Senac Ceará

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Idade mínima: 16 anos e Ensino Fundamental II Incompleto.
17/08/26 a 04/11/26 – SEG TER QUA QUI SEX
Aproveitamento Integral de Alimentos: Conceitos e aplicações práticas para redução de desperdício. ——————————————————————————————————————————— Técnicas de Preparo de Proteínas: Carnes Bovinas: Identificação, limpeza e cortes como filé-mignon (Chateaubriand, Tournedor, Medalhão, Escalope). Carnes de Aves: Desossa, porcionamento e cortes (peito, coxa, asa, drumet) e amarração de aves. Pescados: Identificação, limpeza (evisceração) e cortes (posta, filé e inteiro). ——————————————————————————————————————————— Molhos e Caldos: Preparação de caldos aromáticos (bovino, aves, pescados) e fumet. Produção de molhos e sopas com definição e características específicas. ——————————————————————————————————————————— Técnicas de Cocção: Métodos para vegetais, proteínas, cereais e grãos: Calor por condução: saltear, refogar, fritar. Calor por convecção: escalfar, vapor, assar e guisar. ——————————————————————————————————————————— Cortes de Vegetais: Bastões: Julienne, Jardinière, Bâtonnet. Cubos: Brunoise, Macédoine, Mirepoix. Redondos: Rondelle. ——————————————————————————————————————————— Organização e Segurança: Boas práticas de higiene e uso de EPIs. Técnicas para evitar contaminação cruzada e descarte correto de resíduos. ——————————————————————————————————————————— Habilidades Práticas: Interpretação de fichas técnicas e seleção de ingredientes. Manuseio de materiais, utensílios e equipamentos de cozinha.
Cartão de Débito em até 1x de R$ 897,00 ——————————————————————————————————————————— Cartão de Crédito em até 12x de R$ 74,75 ——————————————————————————————————————————— Depósito Bancário em até 1x de R$ 897,00 (Para essa forma de pagamento entrar em contato pelo número (85) 3270 5400 ou WhatsApp (85) 9 9191 3667.)
Informamos que este curso só ocorrerá se for atingido o número mínimo de alunos por turma. Caso precise de maiores informações, ligue para (85) 3270 5400 ou envie mensagem para o WhatsApp 85 9 9191 3667.

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Desenvolver profissionais que atuem com competência, com foco em resultados e na prestação de serviços de beleza com qualidade e sustentabilidade e será o ponta pé inicial para que os participantes busquem outras qualificações dentro do segmento. Matricule-se agora e vem ser Senac!

Carga horária: 16h
Senac Aldeota | Fortaleza
Até 9x de
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Total: R$391,00
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O curso de Salgadeiro busca qualificar os alunos para produção, venda e distribuição de salgados, com base em instrumentos e estratégias de alimentação saudável, por meio de práticas alimentares promotoras da saúde, pautadas pelos requisitos de boas práticas na manipulação de alimentos.  Matricule-se agora e vem ser Senac!

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A partir de:
R$1.069,00
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O bordado em tecido é uma arte tradicional que é transmitida de geração para geração e está presente na vida de todas as pessoas. As texturas, cores e estampas diferentes dos tecidos tornam esse material ideal para o desenvolvimento e criação de vários objetos para decorar a casa. Diante do exposto trabalhar essa técnica como forma de gerar renda é fundamental e importante para os participantes. Matricule-se agora e vem ser Senac!

Carga horária: 4h
Senac RioMar Fortaleza | Fortaleza
Até 1x de
R$25,00
Total: R$25,00
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